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你要的口味
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藕切好后建议先放水里泡着以免变色,锅中倒入水水烧开后,把藕煮2分钟捞出备用
小米辣,葱,蒜泥
锅中倒入适量油,油热放入葱蒜小米辣翻炒,放入2勺生抽,小半勺老抽炒香后放入藕丁翻炒放入盐,蚝油,香油(芝麻油)即可出锅开吃吧,筷子停不下来了🤣
自己吃了一盘,还有点意犹未尽🤣喜欢的赶快做起来吧
1.大家做的时候可以稍微多些油,做出来才好吃哦。炒葱蒜小米辣的时候一定要把香味炒出来,不要急着放调料,放入调料后炒香,再放入藕转大火让调料渗透藕中,翻炒几下就可以了。 2.藕提前煮熟是为了方便控制炒的时间,保持藕的脆度。