【步骤图】芝士片的使用方法-九游会ag老哥俱乐部入口

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持续更新中，用芝士片制作的美食小集合～都是自己平时做过的觉得好吃的方子。 2020.3.17更新：大家的留言都看到啦，谢谢提出的问题与建议。 2021.2.4更新: 评论区有大家提出的更多的好点子，请参阅。 2022.4.14 已更新

用料

芝士片

芝士片的使用方法-持更的做法步骤

步骤 1

第一款： “白老师的芝士面包片”(以往都是把面包煎一下，然后直接加芝士片，这次我们把芝士片放在面包片外边）

步骤 2

1.面包片准备好。 2.平底锅不开火,不放任何油,直接放两张芝士片。 3.再把面包片放在芝士上。 4.开小火(注意小火),等芝士片融化，用手轻压面包片小幅度晃动,使面包片底部粘满芝士。

步骤 3

5.等待芝士粘在面包片期间,用铲子轻轻的把溢在四边的奶酪粘在面包周围。 6.耐心等几分钟,芝士固定在面包上后(中途稍微翻开看下),翻个面,背面再煎一分钟即可。 7&8.取出可以吃了,个人觉得这么做非常好吃😋（只需芝士片和面包片,看到有人留言,把方法写的详细了些）

步骤 4

第二款：美食博主好饿的灰熊书里看到的“芝士豆腐”,意外的好吃,口感就像很入味的滑嫩炖蛋❤️

步骤 5

1.盒装内酯豆腐(做汤、凉拌那种)挖出一半(约150-170g)放入可微波的容器里（注意:豆腐盒里的水不需要,只要豆腐） 2.把一张芝士片盖在豆腐上。 3.微波炉中火(500w) 转2分钟。 4.出炉，根据自己口味倒点生抽、撒点黑胡椒粉,可以吃了,味道非常好。

步骤 6

第三款：烤芝士饭团,米饭团被烤的外层焦脆,上边覆盖了层微焦的芝士（注意：使用披萨、三明治用芝士片效果更好，会融化拉丝）

步骤 7

1.烤箱预热上下火180度,剩米饭一碗,微波加热下(直接用冷饭也可以),撒点盐,用勺拌匀(我是为了消耗剩饭，也可用刚蒸好的。注意：尽量用煮的干点的饭） 2.手洗净后,粘点清水(防粘),手抓米饭捏成小饭团。 3.捏好的小饭团们(手一感觉粘就沾点水） 4.锡纸上刷一层食用油,饭团放上去,淋点生抽在饭团上面。

步骤 8

5.一张芝士片用刀切成四小块,盖在小饭团上(也可以捏个大饭团,把整片芝士盖上去） 6.入烤箱,上下火,中层,180度,约12-15min,芝士融化至微焦即可（根据自家烤箱火力来判断烘烤时常，我家的温度低,所以多烤了会） 7. 完成(我还撒了点干罗勒） 8.顺便烤了几个不放芝士片的饭团,只刷生抽烘烤。

步骤 9

第四款：迷你法式芝士吐司，虽然迷你但吃着非常饱！我吃完这个能半天不吃其他食物。

步骤 10

1.一片吐司对半切。 2.一片芝士对半切。 3.准备两个中号鸡蛋。 4.鸡蛋打散，倒入30g原味牛奶，少许盐搅拌均匀。

步骤 11

5.平底不粘锅，开中小火，倒一大勺油，油热后倒入蛋液。 6.面包片放入，按压下使其底部粘上蛋液。 7.趁蛋液未凝固时把面包片翻过来，这时就不要动了，等蛋液凝固，用铲子铲铲四周，准备翻面。 8.整体用铲子翻个面（即面包朝下）

步骤 12

9.把切好的芝士片放在面包上（有垂下来的鸡蛋翻到面包上去） 10.对折面包，用铲子略按扁，再煎下即可。 11.可以吃了。 12.对半切开，里面是融化了的芝士。

步骤 13

第五款：把奶酪片做出大孔奶酪🧀️的效果。

步骤 14

1.奶酪片切成小方块，再对角切出三角形。用吸管戳洞、切出大孔奶酪🧀️的样子。

步骤 15

2.装饰食物，放在吐司片或沙拉上、配餐小食上、煮好的泡面上、任意发挥。

步骤 16

第六款：超薄流心芝士吐司片，这个很好吃，我单独给它写了个食谱，这里简单写下。

步骤 17

1.用刀或厨房剪刀把吐司边&吐司芯分离。 2.平底锅小火，放一小块无盐黄油融化。 3.面包边框放进锅里，转中小火。 4.鸡蛋打进框里，用筷子搅拌下铺匀，撒适量盐和黑胡椒粉。

步骤 18

5.方形或圆火腿片放鸡蛋上。 6.奶酪片放火腿片上。 7.切出的方面包芯盖上，用铲子轻压实。 8.铲子把面包整体翻过来，稍微煎下另一面上烤色即可。

步骤 19

切三角形或四个小方块食用。

步骤 20

第七款：使用吐司制作的炸铜锣烧，我放了红豆馅和奶酪片，大家也可以放自己喜欢的夹心比如咖喱。

步骤 21

1.吐司两片，切掉四边，擀面杖擀薄。 2.一片吐司的中心放夹馅，我放了红豆馅芝士片。 3.另一片吐司盖上。 4.找一个小碗使劲压出圆形铜锣烧造型，用刀把面包四边切掉。

步骤 22

5.圆形铜锣烧面包出来了，万一四周开口，用手捏紧，面包正反两面裹鸡蛋液。 6.继续，正反两面粘面包糠。 7.深点的锅，倒能没过食物的油，开中火，油热的程度：筷子戳在锅底时，🥢底部快速往上返一串油泡，即可下锅炸。 8.两边炸至金黄色，捞出，趁热吃，外酥里流心。

步骤 23

第八款：最in巧克力酱芝士奶油夹心吐司

步骤 24

1.两片厚吐司，用面包刀，平着切出4片超薄吐司。 2.把其中两片超薄吐司的一面抹上巧克力酱，再用另两片超薄吐司分别盖住它们（这样又复原成两片厚吐司了，只不过现在它们是巧克力夹心的） 3.家里有鲜奶油的话，80g鲜奶油 5g细砂糖用手动打蛋器搅打至浓稠，涂抹在刚才复原的两片厚吐司各自的一面，再放上1片芝士片（没有鲜奶油的直接放芝士片即可） 4.把两片巧克力夹心厚吐司合起来，完成。

步骤 25

再用刀把夹心吐司对角切开，成为两块最in巧克力酱芝士奶油夹心吐司。

步骤 26

第九款：快手派对小食 canapé

步骤 27

1.准备奶酪片和奶油奶酪。 2.冷冻甜玉米粒解冻清洗、小番茄清洗。 3.奶盐味苏打饼干适量、原味或蛋黄酱金枪鱼罐头。 4.小番茄立起来对半切。

步骤 28

5.奶酪片撕成小块，放在苏打饼干上（有奶油奶酪可涂抹点在饼干上，增加口味层次） 6.沥开的玉米粒撒几粒在奶酪片上。 7.挖一些金枪鱼罐头在玉米粒上（如果原味金枪鱼罐头，拌点蛋黄酱或盐进去，如果用的罐头本身有味道就不用加其他调味) 8.。以后扣上半个小番茄。

步骤 29

完成，趁新鲜吃，放冰箱冷藏的话苏打饼干会不脆了。

步骤 30

第十款：泡菜奶酪炒饭

步骤 31

1.泡菜30g左右（一大勺）剪碎或切碎。 2.把泡菜碎放入米饭100-120g（一碗），再撒点熟白芝麻、一点点盐和生抽拌匀（还可以加点金枪鱼罐头碎） 3.拌匀后，平底锅烧热，放少许油，中小火翻炒饭。 4.饭热后撒马苏里拉芝士碎（没有可以不放），盖一片芝士片。

步骤 32

5.待奶酪片慢慢融化，关火，可以吃啦。

步骤 33

拌一拌，有海苔碎的可以撒点，趁热吃🍁

步骤 34

第十一款：奶酪鸡蛋火腿生菜三明治

步骤 35

这次使用大牛角面包🥐，没有的用切片面包也ok。 1.牛角面包对半切开，放平底锅里，开最小火加热下，不用放油。 2.之后打开面包，从底层开始，依次，摆两片生菜、火腿片折叠放入（平底锅微煎下，也不放油）、奶酪片对角切。 3.奶酪片放火腿上。 4.最后水煮蛋切片摞奶酪片上，完成。 ps：面包层可涂些有盐黄油增加风味。

步骤 36

ok👌

步骤 37

第十二款：自制奶酪棒，很多人之前说的奶酪棒这次把做法更新了，甜甜的、qq的、大人小朋友都喜欢。

步骤 38

可做约10-11个直径约4cm的奶酪棒。 1.吉利丁片8g，放冰水中泡软。 2.泡软的吉利丁片取出，用纸巾稀释上边的水份后备用。 3.无糖牛奶160g入小锅，放12g细砂糖，开小火加热，使糖融化。 4.奶酪片80g放入锅里（也可用奶油奶酪，或浓厚款的奶酪片，味道更浓郁），继续小火，慢慢搅拌让奶酪片融化。

步骤 39

5.关火，放入刚才泡软的吉利丁片，借用锅里的余温，慢慢搅拌融化。 6.为了口感细腻、润滑，把做好的奶酪糊用细网筛过滤。 7.过筛后的奶酪糊倒入棒棒糖模具中（也可放入小蛋糕模具中等，没模具的找个小饭盒放也ok，凝固后再切成小块） 8.冰箱冷藏保存几小时，凝固后取出脱模或切小块食用。

步骤 40

第十三款：芝士海鲜寿司这个随手想的，简单写写，自上到下是醋饭、熟蟹棒（或熟三文鱼片）、最后把奶酪片切长条搭上，淋点日式酱油，撒些芝麻（满多日式小店有这款卖的）

步骤 41

第十四款：芝士片韩式年糕拉面（可以煮好后放些泡菜进去）很多人都知道的吃法，在拉面快煮好时放入韩式年糕片（选择易煮类的年糕片，取出适量，用水泡泡清洗下，入锅，煮2分钟就熟了），年糕拉面完全煮好后，放一片芝士，待其慢慢融化就好了。此外个人觉得，辣味拉面配芝士更好吃，不然加了芝士会觉得有些腻。

步骤 42

第十五款：芝士酱

步骤 43

奶酪片两张、丘比蛋黄酱10g、原味牛奶25g，混合，微波炉50秒—1分钟，中途取出来看看搅拌下，变稠即可。

步骤 44

可抹在自制汉堡里、或配空气炸锅的炸物吃等等。