日本豆腐切成厚块，裹上淀粉
锅内热油，小火煎日本豆腐
煎至两面金黄盛出放到盘里备用
葱，蒜切碎备用
把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
起锅热油，把葱花，蒜末爆香
倒入调好的汤汁熬到黏稠
倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎
汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅，倒入盘里，撒点葱花即可，拌饭吃炒鸡香，两碗饭😂不说了，我要去遛弯了，又吃撑到了😂