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你要的口味
你要的口味
糯米提前至少半天浸泡，倒掉水后加比平时做饭要少的量的椰浆到电饭煲煮熟，盛到碗里压实，倒扣在碟子上备用。
芒果削皮，分别贴着核两边切出两块完整的芒果肉，放到步骤1的盘子后切成自己喜欢的大小。
剩余的椰浆加糖放到奶锅里小火煮到糖融化，淋到饭上面即可食用。
芒果也可以从头斜切到尾部后推成长条再卷起，成为芒果花。
1、没有填写材料的分量是因为大家需要做的份数不一样。我做的两人份，一个芒果，一杯糯米，开了400ml的椰浆用不完有点浪费，这个分量的椰浆足够4人份使用。 2、糯米如果没有时间泡，也可以加正常水量的椰浆煮熟，但是口感会比浸泡过的要差一点点。 3、糯米盛到碗里不容易倒扣，可以倒过来用个薄勺子沿着碗壁往下挖，掉到盘子后弄平整就好。这个过程需要在米饭还热的时候进行。