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你要的口味
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肉类：羊肉、牛肉（分别）切小块，盐味精十三香、洋葱、少到一点色拉油、拌匀腌制半个小时，有时间的话可以延长时间。 五花肉：冷水下锅煮到七分熟、捞出放凉切厚片、备用 牛板筋提前用高压锅煮熟、切片穿起来
羊肉切块
串好的羊肉串
牛肉用大喜大的腌肉腌制的
鱼丸小的不用切开、大的改刀、切一半就行（一个钳子五个就行了） 香肠用钳子穿好、左右两边分别划开几刀 鱼豆腐直接穿串就行啦（穿五个） 实蛋准备好对半切开（穿三个或者四个） 鹌鹑蛋煮熟、剥皮穿起来 培根卷金针菇
个人感觉鱼丸不用刷酱比较好吃
准备烤制的香肠两面切四刀、烤的时候需要刷一层油、熟了之后抹辣酱、撒芝麻孜然辣椒面即可
鸡肉类 鸡架清洗干净、控水 鸡爪提前用老汤煮熟、放凉备用 鸡胗切成四小块、备用（盐焗鸡珍） 鸡脆骨、鸡翅洗净了、用新奥尔良的调料拌匀、腌制一会 鸡心对半切开、洗净、控水、新奥尔良腌制
腌制鸡脆骨
腌制鸡心
盐焗鸡胗，鸡胗清洗干净，我今天用的整个的鸡胗，喜欢小块的可以把鸡胗切成四块，盐焗鸡胗在烤之前在鸡胗上均匀的撒上盐在烤制，图片左面是鸡胗！
准备盐焗的鸡胗、还有烤鸡翅
穿好的鸡脆骨
豆制品 菜卷、干豆皮切成小块、卷香菜小葱都可以 豆角、切段、穿串 金针菇、用干豆腐把金针菇的尾部卷起、这样就不拍穿不住啦 素鸡切成正方形的厚片、备用、穿串 香菇可以切花刀、穿起来就可以了 辣椒直接穿串 韭菜清洗干净、根部穿起来
菜卷、干豆腐卷香菜、干豆腐卷金针菇
卷好的豆腐卷
卷好的金针菇卷
海鲜类 扇贝提前清洗干净、就一般就行了、准备好粉丝、蒜茸（海鲜酱油、蚝油、烧热油浇在蒜茸上搅拌均匀就可以了） 蚬子、蛏子、洗干净控水（备用） 鳕鱼收拾干净、对半切开、备用直接烤 大虾、需要提前入味、盐味精十三香料酒，腌制（需要穿串） 鱿鱼切片
今天的虾只放了一点调味、烤制的时候需要刷一点油
主食 面包片 馒头切片、备用 玉米、切段备用
超级嫩的玉米，烤玉米……
今天买的牛奶玉米，超级嫩的，给它编了一个辫子，方便烤制，不烫手！
喜欢玉米的小孩😀
烧烤用的调料 芝麻、孜然、辣椒面、白糖、味精、油、精盐、蒜蓉辣酱
一大堆肉串来了
烧烤喽